Positivo Festival

Cocina mediterránea clásica e internacional, que representa siempre un soplo de aire fresco ante lo efímero de la modernidad conceptual. Cocina sin grandes discursos... Sobran palabras y faltan paladares

Desde bien chiquitita me ha gustado cuidarme. Recuerdo que sentía curiosidad por saber qué pasaba en mi cuerpo si comía uno u otro alimento. Me leía todo lo que pillaba acerca de la alimentación, la salud y el deporte.  Estudié Nutrición Humana y Dietética en la Universidad... Read More →

1998 – Tercer puesto de cocina en el Campeonato Nacional de España1998 – Campeón de Aragón de cocina.Mi historia comienza cuando apenas tenía 3 años de edad. La cocina del Restaurante La Parrilla fue mi guardería, una gran olla fue mi parque de juegos y unas patatas mis... Read More →